Bravčové mäso s párkom

Mäso umyjeme, osušíme utierkou a nožom urobíme doň štyri otvory, do ktorých vtláčame polovičky párkov.

Otvory špáradlom uzavrieme, mäso zo všetkých strán opečieme na masti a vyberieme na tanier.

Do masti pridáme postrúhanú cibuľu, papriku, korenie, podlejeme vodou, vložíme mäso, osolíme a prikryté dusíme.

Mäkké mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, popražíme, rozriedime, povaríme a precedenou šťavou polejeme pokrájané mäso.

Podávame s haluškami alebo so zemiakmi a kyslou uhorkou.