Broskyňový krém

Zo smotany ušľaháme tuhý sneh. Zrelé broskyne ponoríme na chvíľu do vriacej vody, kožku z nich olúpeme, kôstky vyberieme a dužinu pretlačíme cez sito. Pridáme k ušľahanému snehu spolu s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a mletými piškótami. Všetko spolu zamiešame a dáme do sklenenej misy. Necháme na ľade stuhnúť. Hotový krém ozdobíme zrelými štvrťkami broskýň.