Špenátové halušky s bryndzou a slaninkou

Name: Špenátové halušky s bryndzou a slaninkou
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Špenát; 300 g Múka polohrubá; 40 ml Voda; 2 ks Bryndza; 20 ml Mlieko polotučné; 100 g Slanina; 2 pl Jogurt nízkotučný

Vyskúšajte chutnú a zároveň zdravšiu formu slovenského národného jedla.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.4

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Špenát si s trochou vody vymixujeme do hladka.
Špenát, vodu, múku a štipku soli zmiešame tak, aby sa nám vytvorilo polotuhé cesto.
Cesto cez sitko na halušky pridávame do osolenej, vriacej vody. Čakáme, kým halušky vyplávajú na vrch, varíme asi 1 min a vyberieme ich.
Bryndzu vymiešame s trochou mlieka a jogurtu, aby nám vznikla stredne hustá omáčka.
Omáčku zmiešame s haluškami. Na vrch pridáme opečené kúsky slaninky.