Bulharský guláš

Náročnosť

Čas prípravy

2 hodiny

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Umyté mäso pokrájame na kocky, posypeme ho mletým čiernym korením, mletým zázvorom, osolíme a necháme 2 hodiny odležať. Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku a mäso. Prudko opečieme, podlejeme horúcou vodou, pridáme rozotretý cesnak, bobkový list a dusíme do polomäkka. Potom pridáme na rezance pokrájanú mrkvu, olúpané a na kocky pokrájané zemiaky a dodusíme. Nakoniec zahustíme guláš zaprášením múkou a povaríme. Podávame s chlebom.