Hokkaido krémová polievka s tekvicovými semienkami

Name: Hokkaido krémová polievka s tekvicovými semienkami
Cook time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 ml Kokosová smotana; 1 ks Tekvica Hokkaido; 1 ks Cibuľa; 10 ml Repkový olej; 2 ks Zemiaky; 750 ml Voda

Pripravte si s nami nestarnúcu jesennú klasiku, ktorú v domácnosti rada pripraví nie len každá gazdinná ale zvládne ju aj každý menej skúsený pomocník v kuchyni.

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.4

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 6 osôb

400 ml Kokosová smotana
1 ks Tekvica Hokkaido
1 ks Cibuľa
10 ml Repkový olej
2 ks Zemiaky
750 ml Voda

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Hokkaido si umyjeme, rozkrojíme, zbavíme semienok a nakrájame na kocky. Cibuľu si nakrájame nadrobno a opečieme do sklovita.
K cibuli prihodíme hokkadio, nakrájané a ošúpané zemiaky a krátko opečieme.
Pridáme vodu alebo zeleninový vývar, soľ, čierne korenie a varíme až pokiaľ nám nezmäkne zelenina.
Po zmäknutí zeleniny rozmixujeme zmes tyčovým mixérom, pridáme kokosovú smotanu, dochutíme a varíme ešte 10 minút.
Polievku podávame s opečenými tekvicovými semienkami a kvapkou tekvicového oleja. Dobrú chuť!