Mramorová bábovka s hrozienkami

Do kotlíka dáme celé vajce a cukor a nad parou šľaháme dovtedy, kým sa masa nezohreje. Pozor, para však nesmie byť príliš horúca, pretože potom by sa nám vajíčko uvarilo, a to predsa nechceme. Potom ju odložíme z pary a ešte šľaháme. Do vychladnutej masy zamiešame múku s práškom do pečiva, hrozienka, postrúhanú citrónovú kôru a rozpustené maslo.

Asi 1/3cesta odoberieme a zľahka do nej zamiešame preosiate kakao. Bábovkovú formu vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou.

Cestá striedavo lejeme do formy a v miernej rúre pečieme asi 45 minút. Upečenú vyklopíme a môžeme posypať práškovým cukrom. Prajeme Vám dobrú chuť!