Čokoládová torta 1.

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme kakao s múkou a tuhý sneh. Zľahka premiešame, vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a pečieme v stredne teplej rúre. Vychladnutú tortu dvakrát vodorovne prerežeme na plátky, ktoré potrieme krémom a uložíme na seba. Tortu polejeme čokoládovou polevou a zdobíme krémom pomocou vrecka s rúrkou.

Krém: Mlieko dáme variť. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame maizenu, žĺtok a kakao. Keď mlieko vrie, prilejeme za stáleho miešania mlieko s maizenou, so žĺtkom a s kakaom. Maslo vymiešame s cukrom a po častiach primiešame doň vychladnutý krém a rum. Čokoládovú tortu môžeme zdobiť kandizovaným ovocím.