Domov » Recepty » Dezerty » Koláče a torty » Ovocné dezerty

Zimný koláč s broskyňami a Milenou

Whole apple pie, top view, a piece is taken out with a chrome cake server

Tento zákusok vám spríjemní každý deň.

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

15 min.

Celkový čas

30 min.

Gurmán

Uložiť kuchára

3.52

1331 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Whole apple pie, top view, a piece is taken out with a chrome cake server

Ingrediencie

Na koláč s priemerom 26 cm potrebujeme:
250 g hladkej múky,
150 g masla,
2 lyžice medu,
2 žĺtky,
štipku soli.

Na náplň:
5 broskýň z kompótu,
100 ml smotany na šľahanie,
2 vajíčka,
2 žĺtky,
1 vanilkový cukor,
hrsť nasekaných mandlí,
2 tyčinky ORION Milena,
žĺtok na potretie

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Múku zmiešame so zmäknutým maslom, pridáme tekutý med, žĺtky a soľ. Zmes vypracujeme rukami do hladkého cesta, ktoré necháme pol hodiny odležať v chladničke.
Dve tretiny cesta rozvaľkáme a vyložíme ním koláčovú formu. Cesto popicháme vidličkou a vložíme na 10 minút do rozpálenej rúry (asi na 180° Celzia).
Kým sa cesto pečie, vymiešame smotanu, vajíčka, žĺtky, vanilkový cukor. Do vymiešanej zmesi pridáme mandle a kúsky pokrájanej tyčinky Milena.
Náplň nalejeme na predpečené cesto, pridáme kúsky nakrájaných broskýň a prekryjeme ich mriežkou. Mriežku pripravíme, ak rozvaľkáme zvyšok cesta, ktoré rozdelíme na pásiky a opatrne „cik cak“ poukladáme na koláč.
Na záver ju ešte potrieme rozšľahaným vajíčkom. Kompletný koláč pečieme ďalších 30 minút.

Tip: Ak nemáte broskyne, nevadí, koláč bude výborný, ak použijete akékoľvek kompótové ovocie.