Dusené šampiňóny s ryžou

Očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme očistené a na plátky pokrájané šampiňóny, osolíme, trocha podlejeme vodou a dusíme. Neskôr pridáme umytú ryžu, dobre premiešame, podľa potreby prilejeme vriacu vodu a prikryté v rúre dodusíme. Nakoniec primiešame mleté čierne korenie a posekanú zelenú petržlenovú vňať.