Holandská omáčka 2.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurmán

Uložiť kuchára

3256 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Vo vyššej nádobe rozšľaháme žĺtky, pridáme zeleninový vývar, nádobu vložíme do vodného kúpeľa a šľaháme, až kým omáčka nezhustne. Potom podľa chuti osolíme, pridáme citrónovú šťavu alebo víno a zjemníme zašľahaním surového masla. Omáčku nevaríme, aby sa nezrazila.