Jablčník ala Iva

Jablká ošúpeme a nastrúhame ich na hrubom strúhadle. Hrozienka namočíme do vody a pripravíme si lístkové cesto. Rúru predhrejeme na 200 °C, do nastrúhaných jabĺk pridáme hrozienka a kryštálový cukor podľa kyslosti jabĺk. Všetko spolu premiešame a necháme chvíľu odstáť, nech jablká pustia šťavu.

Jablká po približne 15-20 minútach vyžmýkame od prebytočnej šťavy, naukladáme kôpky jabĺk na cesto a zľahka stočíme. Konce cesta uzavrieme stlačením, aby jablká nevypadli. Zoberieme si vidličku a rovnomerne prepichujeme vrch lístkového cesta.

Obe rolády uložíme vedľa seba na plech vytretý maslom,  záviny potrieme vyšľahaným vajíčkom a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme do zlata pri teplote 200 stupňov, po dobu 15-20 minút. Prajeme Vám dobrú chuť.