Lokše

Uvarené zemiaky pretlačíme, pridáme do nich vajce, múku, soľ a vypracujeme cesto. Pokrájame ho na kusy, na pomúčenej doske vyvaľkáme do kruhu a na horúcej platni opečieme po oboch stranách.

Upečené lokše potrháme na kúsky, dáme do cedníka, prelejeme horúcou vodou, pridáme do udusenej kapusty. Všetko spolu premiešame.

Príprava kapusty: nadrobno ju posekáme, dáme na masť, v ktorej sme cukor upražili na karamel a dáme dusiť. Trochu osolíme a pred podávaním lokše môžeme posypať cukrom podľa chuti.