Vyprážané morčacie prsia špeciál

Morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a vyprážame tradičným spôsobom – obaľujeme v múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke. Potom si pripravíme – najlepšie do tlakového hrnca – maslo a na drobno pokrájanú jarnú cibuľku. Necháme speniť a pridáme vypražené rezne. Podlejeme troškou vody a necháme dusiť 10 minút. Takto pripravené rezne sú šťavnaté, ľahko stráviteľné a veľmi chutné, navyše ich možno ohriať.