Karfiolové pyré

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.43

3251 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Očistený karfiol s mladými lístkami pokrájame na kúsky, podlejeme vriacou vodou, posolíme, pridáme maslo a prikrytý dusíme. Podľa potreby ho občas podlejeme vodou. Mäkký dáme do mixéra, prilejeme trochu vývaru alebo mlieka a zmixujeme na polohustú kašu. Podávame k varenému, dusenému alebo pečenému mäsu, prípadne k bezmäsitému pokrmu (nie sladkému).