Kelový prívarok

Očistený a umytý kel pokrájame, vložíme do rajnice, zalejeme vývarom, osolíme a varíme.

Na panvici rozškvaríme na drobné kocky pokrájanú slaninu, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, masť, hladkú múku a pripravíme tmavšiu zápražku, do ktorej krátko pred dokončením pridáme majorán, rascu a čierne korenie.

Keď je už kel takmer mäkký, zapražíme ho pripravenou zápražkou, pridáme doň cesnak a za občasného miešania ho dovaríme, osolíme a dochutíme octom. Podávame s opečeným pečivom. Prajeme Vám dobrú chuť!