Nové zemiaky zapečené so syrom

Umyté očistené zemiaky uvaríme vcelku v osolenej vode a scedíme. Krájame ich na hrubé kolieska a ukladáme na olejom vymastený pekáč. Posypeme ich rascou, posekaným zeleným petržlenom a postrúhaným syrom, ktorý pokvapkáme rozohriatym maslom. Upečieme ich do ružova a podávame so zeleninovým šalátom ako, hlavné jedlo.