Kotlíkový guláš

Cibuľu očistíme, pokrájame a speníme na masti.

Potom k nej pridáme mäso pokrájané na kocky, opečieme, pridáme mletú papriku, mleté korenie, soľ, poseknú rascu a rozotretý cesnak.

Podlejeme horúcou vodou, prikryjeme a dusíme.

Keď je mäso už skoro mäkké, pridáme olúpané, na kocky pokrájané zemiaky a ešte spolu varíme.

Z múky a vajca vypracujeme polotuhé cesto, z ktorého odkrajujeme malé kúsky a hádžeme do vriaceho guláša.

Nakoniec pridáme očistenú, umytú papriku pokrájanú na rezance a rajčiaky pokrájané na malé dieliky.

Povaríme do zmäknutia. Podávame s chlebom.