Lahodné liate orzo so špenátom a kuracím mäsom ako z talianskej reštaurácie!

Kuracie mäso nakrájame na kocky a pridáme na rozohriatu panvicu s olejom. Posypeme mletou sladkou paprikou, sušeným cesnakom a soľou. Keď sa mäso orestuje do zlatista, odložíme ho bokom do misky.

Na výpeku orestujeme cibuľu spolu s cesnakom. Pridáme paradajkový pretlak a minútku restujeme ďalej.

K zmesi nasypeme slovenskú ryžu (orzo), zamiešame a postupne podlievame vodou, až kým ozro nebude uvarené al dente.

Osolíme a pridáme smotanu na varenie a mozzarellu.

Na záver pridáme kúsok masla a nakrájaný špenát. Premiešame a odstavíme z plameňa.