Margot muffiny

Vajcia vyšlaháme spoločne s cukrom. Múku si zmiešame so sódou bikarbónou a práškom do pečiva. Keď dosiahnu vajcia s cukrom správnu penovú konzistenciu, pridáme pripravenú zmes múky a postupne pridávame aj olej.

Podľa potreby prilievame do cesta mlieko – aby nebolo cesto príliš tuhé, ale naopak, aby malo správnu konzistenciu

Čokoládovú tyčinku Margot si nasekáme na drobné kúsky, ktoré pridáme do hotového cesta.

Pre zvýraznenie exotických chutí môžeme do cesta pridať aj sušené hrozienka.

Cesto postupne naberáme lyžičkou do košíčkov na muffiny cca do ¾. Pečieme asi 25 min. pri teplote 180°.