Omeleta s hubami

Huby umyjeme, očistíme od šupky, pokrájame na plátky a udusíme na masle.

Na panvicu dáme maslo, rovnomerne naň poukladáme udusené huby, zalejeme ich vajcami rozhabarkovanými s mliekom a so soľou a z jednej strany upečieme.

Omeletu vyklopíme na misu alebo tanier, posypeme postrúhaným syrom a ozdobíme rajčiakom alebo kyslou uhorkou.