Pečené jelenie stehno

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Martin

Uložiť kuchára

3.5

3256 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 1 osobu

100 ml Voda
3 pl Soľ
2 cl Borievky
2 cl Čierne korenie
600 g Jelenie mäso
50 g Slanina
40 g Olej stolný

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umyté mäso prešpikujeme údenou slaninou, posolíme, posypeme mletým čiernym korením, tlčenými borievkami a na rozpálenom tuku opečieme z každej strany. Potom ho podlejeme horúcou vodou a dusíme. Mäkké mäso vložíme do rúry zapiecť, pričom ho občas podlejeme vlastnou šťavou. Podávame s ryžou, opekanými zemiakmi a s uhorkou alebo s brusnicovým kompótom.