Plnené kuracie mäso

Umyté kurča naplníme plnkou, podlejeme vodou, osolíme a udusíme do mäkka. Nakoniec do šťavy zamiešame čerstvé maslo.

Plnka: Sendvič pokrájame na kocky, namočíme do vody a vy tlačíme. Maslo vymiešame so žĺtkom, pridáme vytlačený sendvič, soľ, posekanú zelenú petržlenovú vňať, z bielka ušľahaný tuhý sneh a všetko spolu premiešame.