Domov » Recepty » Polievky » Zeleninové polievky

Prírodná zeleninová polievka 1.

Foto: GettyImages.com/ Mariha-kitchen

Náročnosť

Celkový čas

Gurmán

Uložiť kuchára

3.53

1334 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto: GettyImages.com/ Mariha-kitchen

Ingrediencie

40 g masla
50 g cibule
mletá červená paprika
70 g mrkvy
70 g kalerábu
70 g petržlenu
70 g zeleru
soľ
70 g karfiolu
100 g zemiakov
mleté čierne korenie
10 g cesnaku
rasca
zelená petržlenovú vňať

Ingrediencie pre 1 osobu

40 g Maslo
50 g Cibuľa
70 g Mrkva
70 g Kaleráb
70 g Petržlen
70 g Zeler
70 g Karfiol
100 g Zemiaky
10 g Cesnak
podľa chuti Mletá červená paprika
podľa chuti Soľ
podľa chuti Mleté čierne korenie
podľa chuti Rasca
podľa chuti Petržlenová vňať

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Na rozpustenom masle opražíme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme štipku červenej papriky, mrkvu, kaleráb, petržlen, zeler, všetko pokrájané na hrubšie rezance a podusíme. Zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme umytý a na ružičky rozobratý karfiol, očistené, na rezance pokrájané zemiaky a uvaríme do mäkka. Potom okoreníme mletým čiernym korením, rozotretým cesnakom, mletou rascou a nakoniec posypeme sekanou zelenou petržlenovou vňaťou.