Slaný cuketový koláč so syrom

Cuketa je kráľovnou lokálnej letnej zeleniny, o tom niet pochýb. Neviete už čo s nimi? Poradíme vám ako ich chutne zužitkovať. Slaný cuketový koláč so syrom musíte vyskúšať. Je jednoduchým rýchly a využijete v ňom nielen prebytky cukiet, ale aj zvyšky syrov a šunky či slaniny z chladničky. výborne chutí len tak samotný alebo ako alternatíva bežného pečiva.

Náročnosť

Čas prípravy

1 hodina

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.08

102 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 6 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Ako prvé si prichystáme všetky suroviny, cukety umyjeme, nešúpeme. V recepte môžete použiť ľubovoľné druhy syrov – eidam, ementál, nivu, mozzarellu atď. Rovnako môžete použiť do receptu i slaninu namiesto šunky alebo ich kombináciu. Uvedené suroviny stačia na plech s rozmermi 24×24 cm.
Cuketu nahrubo nastrúhame. Nežmýkame.
Syr nastrúhame, nivu (ak použijete) vidličkou nadrobíme a premiešame spolu v miske. Šunku alebo slaninu nakrájame na kocky. Múku zmiešame s kypriacim práškom samostatne. Ku cukete pridáme vajíčka, koreniny, soľ, prelisovaný cesnak, nasekanú vňať. Zamiešame.
Ku cuketovej zmesi primiešame šunku (slaninu) a syry.
Potom prisypávame múku a postupne zamiešavame. Cesto bude hustejšie.
Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre na 200 stupňov približne 40 minút.