Polievka zo šošovice

Čistú, asi deň namočenú šošovicu varíme v tej vode, v ktorej bola namočená. Z oleja a múky pripravíme červenú zápražku, pridáme do nej postrúhanú cibuľu a cesnak, popražíme, osolíme, zalejeme vodou a povaríme. Potom ju pridáme k uvarenej šošovici a spolu ešte povaríme. Do šošovicovej polievky môžeme pridať koreňovú zeleninu, zemiaky alebo cestovinu.