Šošovicový prívarok

Name: Šošovicový prívarok
Cook time: 45 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 300 g Šošovica; 3 ks Bobkový list; 1 pl Soľ; 5 ks Čierne korenie; 7 ks Cesnak; 2 pl Ocot; 1 ks Kyslá smotana 12% tuku; 2 ks Zemiaky; 1 pl Múka hladká; 1 cl Krupicový cukor

Zaspomínajme si na školské časy, spolu so šošovicovým prívarkom!

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.38

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Šošovicu necháme odstáť približne 1 hodinu vo vode. Do vody v ktorej sme nechali odstáť šošovicu, pridáme celé čierne korenie, bobkové listy, na kocky nakrájané zemiaky a roztlačíme strúčiky cesnaku. Nakoniec pridáme aj šošovicu. Ak chceme intenzívnejšiu cesnakovú chuť, jeden-dva strúčiky si necháme bokom a pridáme ich až ku koncu.
Približne po 15 minútach pridáme ocot aj cukor. Šošovicu varíme približne 30-35 minút, alebo pokiaľ šošovica ale aj zemiaky nie sú úplne mäkké. Ku koncu primiešame rozmiešanú smotanu s múkou a vodou z uvarenej šošovice. Treba však dávať pozor na to, aby sa v prívarku nevytvorili hrudky. Potom varíme na najmenšom ohni po dobu približne 10 minút. Celý prívarok necháme odstáť aspoň 30-40 minút pred podávaním. Podávame s párkom, klobáskou či volským okom. Prajeme Vám dobrú chuť!