Gazpacho – španielska polievka bez varenia

Gazpacho je typický španielsky pokrm, podávaný za studena. Základ tvoria paradajky a zvyšná zelenina, bylinky, kus chleba a olivový olej – nič viac. Najlepšie však chutí po odstátí, keď sa všetky jej chute poriadne premiešajú.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.57

229 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na veľké kúsky.
Zeleninu vložíme do mixéru, pridáme vodu, 1 plátok chleba nakrájaného na kocky, olej a koreniny a mixujeme až pokiaľ nemáme jemnú zmes. Aby sa mixér príliš nezahrial, môžeme vložiť do mixéru aj pár ľadových kociek.
Polievku necháme odstáť v chladničke cez noc, nalejeme do misky a podávame s krutónmi. Prajeme Vám dobrú chuť!