Špenátová hustá polievka

Name: Špenátová hustá polievka
Cook time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 g Muškátový oriešok - korenie; 350 g Špenát; 30 g Múka hladká; 30 g Maslo; 250 ml Smotana na varenie 10%; 1 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 30 g Múka hrubá

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 2 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistený a dobre umytý čerstvý alebo mrazený špenát dáme variť do vriacej vody, osolíme. Mäkký scedíme, rozmixujeme alebo zomelieme.
Vodu, v ktorej sa špenát varil (ak nie je horká) zahustíme bledou zápražkou, precedíme, pridáme špenát a ešte spolu povaríme. Do misy dáme v smotane rozhabarkovaný žĺtok, na to nalejeme polievku, pridáme muškátový oriešok a podávame s pečivom. Prajeme Vám dobrú chuť.