Domov » Recepty » Hlavné jedlá » Mäsové jedlá » Bravčové mäso

Varené bravčové chvostíky s jablkovým chrenom

Foto: GettyImages.com/ Oana Savu

Náročnosť

Celkový čas

Gurmán

Uložiť kuchára

3.52

1334 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto: GettyImages.com/ Oana Savu

Ingrediencie

4 bravčové chvostíky
voda
soľ
100 g miešanej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler, kaleráb, kel)
30 g zelenej papriky
strúčik cesnaku
1 menšia cibuľa
5 -6 zrniek celého čierneho a nového korenia

Jablkový chren:
1 dl vody
soľ
2 kocky cukru
lyžica octu
100 g chrenu
100 g jabĺk

Ingrediencie pre 1 osobu

100 g Zmes koreňovej zeleniny
30 g Paprika zelená
1 ks Cesnak
1 ks Cibuľa
6 ks Čierne korenie
5 ks Nové korenie
1 dl Voda
10 g Cukor biely
1 pl Ocot
100 g Chren
100 g Jablko
4 ks Bravčové mäso

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umyté bravčové chvostíky vložíme do vriacej vody a pomaly varíme. Asi po hodinovom varení pridáme soľ, korenie, očistenú a na menšie kúsky pokrájanú zeleninu, cesnak, cibuľu a všetko uvaríme do mäkka.
Jablkový chren: Do vody dáme soľ a cukor. Keď vrie, prisypeme očistený postrúhaný chren a chvíľku spolu povaríme. Potom pridáme ocot, postrúhané jablko a všetko spolu premiešame. Uvarené chvostíky podávame s precedenou polievkou a so zeleninou pokrájanou na menšie kúsky, s chlebom a jablkovým chrenom.