Teľacie fašírky s rozmarínom

Lahodné fašírky s bryndzou a hruškou.

Gurmánsky zážitok si tak môžete vychutnať nielen v exkluzívnych reštauráciách, ale aj doma. Vaši priatelia určite nebudú šetriť chválou na vaše kuchárske umenie.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.42

3248 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

50g teľacieho mletého mäsa
3Pl zmesi posekaných byliniek (saturejka, tymián, rozmarín)
soľ, korenie
1 vajíčko
3PL strúhanky
½ strúčiku pretlačeného cesnaku
2-3 hrušky
40g Liptov Bryndze
petržlenová vňať na ozdobenie

Ingrediencie pre 5 osôb

50 g Teľacina
1 ks Vajce
3 pl Strúhanka
0.5 ks Cesnak
2 ks Hrušky
40 g Bryndza

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

1. Z mäsa, byliniek, soli, korenia, strúhanky, cesnaku a vajíčka vypracujeme zmes, ktorú na doske rozváľame na hrúbku 1,5 cm.
2. Z tejto vykrajujeme 5 cm kolieska, ktoré následne vyprážame v oleji.
3. Hrušky pokrájame na tenké plátky o hrúbke 2 mm. Z plátkov formičkou vykrojíme kolieska o niečo menšie ako vypražené fašírky.
4. Na vychladnuté fašírky ukladáme koliesko hrušky, pridáme Liptov Bryndzu a prikryjeme druhým kolieskom hrušky. Môžeme dozdobiť petržlenovou vňatkou.