Roštenka plnená klobásou

Umyté mäso z roštenky nakrojíme, zľahka naklepeme, osolíme okoreníme potrieme rozotretým cesnakom, navrch dáme plátky slaniny, klobásu v celosti a kapiu. Mäso stočíme a spojíme ihlicou. Prudko opečieme na rozpálenom oleji a dopečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov (asi 20 minút). Z plnenej roštenky krájame šikmé rezy. Ako prílohu podávame dusenú ryžu a zeleninový šalát.