Hovädzie mäso dusené na paprike

Naklepané rezne opečieme na oleji a pridáme postrúhanú cibuľu, ktorú necháme zapeniť.

Potom pridáme červenú papriku, soľ, tlčenú rascu, podlejeme vodou a dusíme.

Udusené rezne zalejeme kyslou smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku a povaríme.

Podávame so zemiakmi, s ryžou, haluškami, tarhoňou alebo s cestovinou (mušle, kolienka).