Pridaj Recept Prihlásiť sa

Zapekaný karfiol s bešamelom

Náročnosť

Čas prípravy

45 min.

Čas varenia

30 min.

Celkový čas

1 hod. 15 min.

Gurmán

Uložiť kuchára

3.44

3237 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

1 až 2 karfioly
soľ
30 g masla
30 g strúhanky
30 g tvrdého syra

Bešamelová omáčka:
30 g masla
30 g hladkej múky na zápražku
1 malá cibuľa
soľ
1 bobkový list
mleté čierne korenie
5 dl mlieka

Ingrediencie pre 3 osoby

1 ks Karfiol
30 g Maslo
30 g Strúhanka
30 g Syr Eidam 30%
30 g Maslo
30 g Múka hladká
1 ks Cibuľa
1 ks Bobkový list
5 dl Mlieko polotučné

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Bešamelová omáčka: Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju mliekom, pridáme postrúhanú cibuľu, mleté čierne korenie, soľ, bobkový list a varíme asi 20 minút. Hotovú omáčku precedíme.
Karfiol očistíme, odrežeme vrchné listy a tvrdé časti a v slanej vode uvaríme do mäkka. Ohňovzdornú misu vymastíme, urovnáme do nej uvarený karfiol, polejeme ho bešamelovou omáčkou, posypeme strúhankou a postrúhaným syrom, pokvapkáme roztopeným maslom a upečieme.

Ohodnotiť recept

Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ

Prihlásiť sa

Gurmán recepty

Viac od autora

Arašidová bábovka

Náročnosť

Čas prípravy

20 min.

Dusený kapor na zelenej paprike

Náročnosť

Šošovicová polievka

Náročnosť

Čas prípravy

25 min.

Roštenka na rošte

Náročnosť

plnená paprika

Diétna plnená paprika s kuracím mletým mäsom

Náročnosť

Čas prípravy

45 min.

ovocný šalát

fit recept zdravé jedlo

Ovocný šalát s marhuľami

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.