Zapečený pór

Očistené a umyté biele časti póru uvaríme takmer do mäkka v osolenej vriacej vode, vyberieme, necháme odkvapkať od prebytočnej vody, pokrájame na kolieska a poukladáme do maslom vymazanej ohňovzdornej misy. Z masla a múky pripravíme zápražku, ktorú zriedime soľou a korením. Zriedenú zápražku nalejeme na pór, povrch posypeme postrúhaným syrom a zapečieme v horúcej rúre. Servírujeme ako predjedlo alebo večeru s čerstvým zeleninovým šalátom.