Zaprávané kura

Na masle zapeníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Umyté a na porcie pokrájané kuracie mäso pridáme k cibuli, podlejeme trochou vody a dusíme. Neskoršie pridáme karfiol rozobratý na malé ružičky.

Zo zvyšku masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju vodou a mliekom, pridáme do nádoby s vriacim kurčaťom, osolíme a spolu ešte dusíme. Keď je kurča mäkké, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Podávame s dusenou ryžou.