Talianska polievka zeleninová

Mrkvu a zeler očistíme, umyjeme a postrúhame.

Maslo roztopíme a pridáme naň postrúhanú zeleninu, ktorú podusíme.

Keď je polomäkká, pridáme mrazenú zelenú fazuľku, konzervovaný hrášok a prehrejeme.

Potom zeleninu zalejeme horúcou vodou, pridáme rajčiakový pretlak, soľ a povaríme.

Pred podávaním do každej porcie dáme smotanu.