Zemiakový šalát s majonézou ala Iva

Náročnosť
Čas prípravy
45 minút
0
3256 Receptov

Ingrediencie

2-3 kg šalátových zemiakov (stredné)
400-500 g majonézy
350 g maďarskej zeleninovej zmesi s paprikou a kukuricou
6-8 ks strených kyslých uhoriek
1 ks strednej cibule (aj malá cibuľa, podľa chuti)
1 ks surovej mrkvy
5-6 polievkové lyžice cukru (podľa vlastnej chuti)
soľ
trocha vegety
mleté čierne korenie

Ingrediencie pre 6 osôb

Postup receptu

Umyjeme zemiaky a dáme ich do hrnca uvariť do mäkka (nie rozvariť). Medzi tým, ako sa uvaria pripravíme si misu, v ktorej si šalát urobíme. Dáme si variť maďarskú zeleninovú zmes s paprikou a kukuricou do malého hrnca (nesolíme). Do misy si postrúhame 1 ks mrkvy, 1 ks strednej cibule postrúhame, alebo porežeme na drobné kocky, 6-8 ks stredne kyslých uhoriek narežeme na drobné kocky. Uvarenú maďarskú zeleninovú zmes precedíme cez sitko a uložíme si ju do menšej misky. Ak sa zemiaky uvarili, necháme ich v studenej vode postáť a vychladiť. Potom ich ošúpeme, na drobno pokrájame a pridáme do misy, kde máme pripravené všetky zmesi. Pridáme celú majonézu, trocha vegety a mletého čierneho korenia. Osolíme a dáme 5-6 polievkových lyžíc cukru (podľa vlastnej chuti) a nakoniec vysypeme zeleninovú zmes, ktorú sme mali odloženú v menšej miske. Dôležitá je voda, ktorá sa pridáva (iba jedna majonézová prázdna fľaška, ktorú sme vysypali do šalátu) sa vyleje na celú zmes. Potom sa všetko spolu dôkladne premieša a ak je trošku hustý, tak pridáme trochu šťavy z kyslej uhorky, ktorá dodá dobrú chuť. Hotový šalát necháme vychladnúť, trošku postáť a potom uložiť do misy na uskladnenie. Šalát podávame pri sviatočných príležitostiach, ktorý ozdobíme na pripravenej mise podľa vlastných predstáv aj s inými prílohami, ako sú šalát z kyslej červenej kapusty, alebo podľa vlastného výberu spolu ako prílohu k rôznym vyprážaným mäsám. Prajem dobrú chuť.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená