Bylinková salsa k mäsu

Bylinková salsa k mäsu, ide o vynikajúce spojenie chutí. Bylinky sú v súčasnosti v našich podmienkach stále nedocenenou surovinou. Pritom vedia veľmi dobre doplniť chuť mäsa a rýb, najmä steakov. Ponúkame univerzálny recept na salsu, ktorú si viete upraviť podľa vašich preferencií, jednoducho sa nebojte použiť akýkoľvek mix vašich obľúbených byliniek. Ako inak využiť bylinky sa môžete dočítať aj v našom článku.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Prichystáme si suroviny, bylinky zvolíme podľa chuti, nemusíte sa striktne držať množstva a druhu v popise. Citrón dobre umyjeme, budeme používať jeho kôru. Najlepšie chutí salsa z mažiaru, ak nemáte, jednoducho všetko nahádžete do mixéru.
Bylinky najemno nakrájame a pridáme do mažiara. Pridáme šťavu z citróna, olivový olej.
Nastrúhame trochu kôry z citróna, pozor aby sme nenastrúhali bielu časť – tá je horká. Prelisujeme strúčik cesnaku, pridáme soľ a mleté čierne korenie.
Na záver nadrobno nakrájame 3 kúsky kapár a 2-3 malé kúsky sardel alebo inak ančovičiek. Pridáme do mažiara alebo mixéra.
Dôkladne všetko zmiešame, rozdrvíme a prepojíme v mažiari. Podľa potreby dochutíme ešte šťavou z citróna alebo olivovým olejom.