Lusková polievka na kyslo

Prichystáme si suroviny: cibuľu, cesnak, zemiaky ošúpeme. Struky umyjeme a odrežeme obidva konce, nakrájame na menšie kúsky.

Nakrájame cibuľu nadrobno, zemiaky na kocky.

Na oleji opečieme cibuľu s cukrom, po pár minútach k nej prihodíme bobkové listy a restujeme ešte chvíľu.

Pridáme struky, restujeme 2-3 minúty. Pridáme prelisovaný cesnak.

Zamiešame a vzápätí prilejeme kurací alebo zeleninový vývar. Varíme do zmäknutia zemiakov.

V mlieku rozmiešame 2 PL múky a prilejeme do polievky, keď sú zemiaky a struky uvarené, necháme 1-2 minútky prevrieť. Dosolíme okoreníme a stiahneme z ohňa. Dochutíme octom, zamiešame, necháme pár minút odstáť a môžeme podávať.