Domov » Recepty » Hlavné jedlá » Bezmäsité jedlá

Cestoviny s paradajkami a mozzarellou

Foto: Gurman

Rýchle cestoviny s paradajkami a mozzarellou patria do kategórie jedál, po ktorých siahame keď nemáme čas. Sú hotové do 15 minút, sú chutné a dobre zasýtia. Zvoliť môžete akýkoľvek druh cestovín: penne, farfale, špagety. Ako základ omáčky sme zvolili ricottu, ale môžete použiť aj napríklad krémový syr ako Philadelphia alebo jednoducho kelímok smotany na šľahanie. Toto jedlo sa výborne hodí aj na druhý deň ako obed do práce či školy.

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

15 min.

Celkový čas

30 min.

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.13

149 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto: Gurman

Ingrediencie pre 2 osoby

150 g Cestoviny priemer
2 pl Olej olivový
200 g Cherry paradajky
2 ks Cesnak
10 g Tymián
10 g Bazalka
200 g Ricotta
125 g Mozzarella

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Cherry paradajky umyjeme a nakrájame na polovice. Pripravíme si aj 2 strúčiky cesnaku, ktorý nasekáme nožom na drobno. Na olivovom oleji začneme opekať paradajky. Dáme variť cestoviny.
Po chvíli pridáme k paradajkám cesnak a natrháme pár lístkov tymiánu. Premiešame a opekáme len krátko.
Do panvice pridáme ricottu a odlejeme si aj trochu vody z cestovín. Pomôže nám to zriediť ricottu. Ak ste si zvolili smotanu na šľahanie, vodu z cestovín prilievať nemusíte. Dobre zamiešame a necháme zmes prehriať.
Pridáme na kocky nakrájanú mozzarellu, prípadne môžete použiť aj tú strúhanú. Zároveň môžeme v tejto chvíli pridať aj čerstvú nasekanú bazalku.
Pridáme uvarené cestoviny, premiešame a môžeme servírovať.