Kapustový šalát

Z hlávkovej kapusty odstránime nepoužiteľné listy, umyjeme ju, rozkrojíme, vyrežeme hlúb, pokrájame na tenké rezance, osolíme, zľahka premiešame a necháme odležať na chladnom mieste. Potom pridáme olúpané a na tenké rezance pokrájané jablká, nadrobno nastrúhanú mrkvu, cukor, ocot, dobre premiešame a v chladničke necháme vychladiť.