Fúkané kokosové rožky

Tradičné vianočné sladké pečivo – fúkané kokosové rožky. Krehké maslové nafúknuté chrumkavé cestíčko s výraznou kokosovou chuťou, také by v skratke mali byť fúkané rožky. Dôležitý je správny pomer surovín, práca so zmäknutým maslom a dôkladné premiešanie surovín a následná doba pečenia. Náš recept vám zaručí vyššie spomínané kritériá a keď dodržíte postup, určite sa vám podaria dokonalo.

Náročnosť

Čas prípravy

1 hodina 30 minút

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.12

150 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 70 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Maslo z chladničky vyberieme hodinu pred pracovaním, aby povolilo a zmäklo. Do misy dáme všetky sypké ingrediencie a dôkladne premiešame.
Rukami vymiesime do tuhého cesta, môže to trvať okolo 10 minút. Cesto sa bude mierne drobiť.
Naplníme formičky po okraj.
Dáme upiecť do rúry na 160 stupňov, horkovzduch, na 12-15 minút. Kontrolujeme pohľadom, keď začnú jemne hnednúť vyberieme.
Necháme trošku vychladnúť, ale ešte teplé vyberieme z formičky.
Nad parou roztopíme čokoládu, stiahneme zo zdroja tepla a pridáme lyžicu kokosového oleja. Pre chuť a lesk čokolády. Konce rožkov namáčame a necháme vychladnúť na mriežke.