Palacinky z tvarohového cesta

Mlieko, cukor, soľ a vajce dobre zamiešame. Pridáme cez sito pretlačený tvaroh, múku a všetko spolu dobre premiešame a necháme ½ hodiny odpočinúť. Palacinkovú formu rozohrejeme, potrieme rozpusteným olejom, nalejeme cesto a formu obraciame na všetky strany, aby sa cesto po nej roztieklo. Upečieme najprv po jednej, potom po druhej strane. Upečené palacinky plníme lekvárom podľa chuti, posypeme práškovým cukrom a hneď podávame.