Hlávkový šalát s mrkvou

Očistený a umytý hlávkový šalát pokrájame na rezance, vložíme do šalátovej misy, osolíme a necháme chvíľku odležať. Pridáme očistenú a umytú mrkvu, ktorú najemno nastrúhame na strúhadle a zalejeme podľa chuti nálevom z oleja, soli, cukru, mletého korenia a citrónovej šťavy. Šalát zľahka premiešame a pred servírovaním vložíme na chvíľu do chladničky. Podávame ho k teplým, ale i studeným mäsovým pokrmom.