Chrumkavé zemiakové placky

Očistené surové zemiaky postrúhame, pridáme vajcia, múku, rozotretý cesnak, soľ, korenie a majorán. Slaninu pokrájame a zapeníme na nej nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme k zemiakom a dobre spolu premiešame.

Cesto dávame malou naberačkou na rozpálený olej, formujeme placky, ktoré vyprážame po oboch stranách do zlatista.