Hovädzie dusené s paprikou a paradajkami

Umyté a odblanené hovädzie mäso pokrájame na rezne a naklepeme.

Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mäso a opečieme do zlatista. Osolíme, pridáme pokrájané očistené a umyté papriky a paradajky, ktoré môžeme aj olúpať.

Mäso občas obraciame a dusíme tak dlho, až kým sa šťava nevyparí a mäso nie je celkom mäkké. Keď chceme mať viac šťavy, pridáme trochu múky rozmiešanej vo vode. Podávame s kolienkami.