Hráškové pyré

Hrášok z konzervy nedusíme. Mrazený hrášok podlejeme vriacou vodou, pridáme maslo, soľ a dusíme. Počas dusenia ho podlievame vodou.

Mäkký dáme do mixéra, prilejeme trocha vývaru alebo sladkej smotany a mixujeme na polohustú kašu.

Nakoniec podľa chuti pridáme cukor. Podávame k varenému, dusenému alebo k pečenému mäsu, prípadne k bezmäsitému pokrmu (nie sladkému).