Bravčové stehno s horčicou a cibuľou grilované

Bravčové mäso zo stehna umyjeme, odblaníme, osušíme obrúskom, pokrájame na rezne a naklepeme. Osolíme, posypeme mletým čiernym korením a pokvapkáme olejom. Pripravené rezne poukladáme na seba a necháme odležať v chlade. Potom poukladáme na rozohriaty grilovací rošt a po každej strane grilujeme 4 minúty. Hotové rezne potrieme horčicou, posypeme nadrobno posekanou cibuľou, červenou paprikou a polejeme horúcou odkvapkanou šťavou.