Slivkový koláč

Do múky dáme cukor, rozpustený tuk, droždie, soľ, vajce, vlažné mlieko a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenom lopári asi na hrúbku 1 cm a dáme na vymastené plechy.

Slivky vylúpeme, jeden koniec nakrojíme a roztiahneme do tvaru vejárika a uložíme na cesto tesne vedľa seba šupkou dolu. Cesto posypeme strúhankou a cukrom a pečieme na 180 stupňoch po dobu 45 minút.

Upečené koláče pokrájame na štvorčeky. Namiesto sliviek môžeme použiť aj marhule, čerešne, ríbezle alebo čučoriedky.