Orechový koláč s ovocím

Sezóna vlašských orechov sa rozbehla a tak je načase s nimi aj chutne naložiť. Orechový koláč s ovocím je chuťovo lahodný mäkký koláčik doplnený o ovocnú zložku. Pripravíte si ho zo základných surovín, ktoré iste máte doma. Ovocie môžete použiť, aké chcete, hodia sa najmä broskyne, marhule, jablká či hrušky. My sme použili marhule, ktoré v zime čerstvé nezoženieme tak smelo možno použiť tie zavárané.

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.12

150 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 16 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Orechy pomelieme, menšiu hrsť necháme bokom na záverečné zdobenie. Do misy dáme práškový cukor, 2 žĺtky a zmäknuté maslo. Marhuľový kompót zlejeme, zo šťavy budeme potrebovať 1-2 PL. Múku si spolu preosejeme s kypriacim práškom a zmiešame. Čokoládu nasekáme na malé kúsky. Rúru dáme hriať na 180 stupňov.
Plech (rozmer 20 x 24 cm) vymažeme a vysypeme ho múkou alebo použijeme papier na pečenie (ten tiež môžete vymazať maslom a posypať múkou). Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Maslo cukor a žĺtka vymiešame.
K maslovej zmesi prisypeme múku s kypriacim práškom, mleté orechy a kúsky čokolády. Vymiešame do cesta, najlepšie rukou. Môžeme pridať 1-2 lyžice šťavy z kompótu, ak používate čerstvé ovocie tak môžeme použiť mlieko.
Opatrne stierkou zapracujeme do maslového cesta sneh.
Cesto premiestnime do plechu.
Na cesto poukladáme rozpolené marhule, posypeme kúskami orechov, zasypeme 1 lyžicou kryštálového cukru. Pečieme na 180 stupňov po dobu 35-40 minút, kontrolujeme.

Ohodnotiť recept

Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ

Prihlásiť sa

Gurmán recepty

15 minút